一度だけ遭遇したホンシメジは至高の美味さだったなあ・・・・
野生のシイタケも肉厚濃厚ですばらしい美味さ。
これから寒くなるにつれて肉厚タイプが出回るようになるのでホイル焼きにして醤油バターで喰うと日本酒のおつまみにも最高だДっつ
シイタケ(Wikipedia)
しかしコレ、でかいなあ・・・↓

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