我が家の定番手抜き料理、『豚白菜』を豪華にイベリコ豚でチャレンジДっつ
芯の部分をやわらかくするのと肉汁を濃厚にしたいので、圧力鍋調理に初挑戦。
ハクサイをザク切りにして、芯の部分を鍋底に敷く、スライス肉を敷いて、その上に葉先のやわらかい部分をかぶせてカップ１水を加えて圧力ドーーーン！Дっつ=3




ざっくりとほぐしてポン酢でいただく。
旭ポンズ美味～～い！！！(ﾟДﾟ)

残った汁部分に乾燥クズキリを投入して旨味をあまさずいただく。




ぽん酢で味付けを調整して、激美味濃厚スープの出来上がり。
ごはんをぶちこんで喰ってもウマウマ～

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