安売りで買いだめしたカレールーが大量に発掘されたのでカレー大会Дっつ

今回は、Ｓ＆Ｂスパイシーリッチ辛口+ディナーカレー辛口混合、
タマネギとニンジンと豚切り落とし肉を炒めて圧力鍋で２０分煮まくり～

ジャガイモは１センチ角の棒状に切ってレンジでチン、
ルーを入れて煮込んでトロミがついたところに、ジャガイモと、炒めスライスタマネギと、カシューナッツパウダーを加えてしばらく置いてできあがり。

ライスは、コシヒカリ+キヌアに、ターメリックとコリアンダー少々を混ぜて炊く、ターメリックはまっ黄色になるくらい山盛り入れると香ばしくてうまいよД




カシューナッツのコクと風味でリッチ感たっぷりなんだけど、いかにも太りそうなワナだДっつっつ)))

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★キノア（キヌア）100g【オーサワジャパン】

★アーモンドプードルとして使うカシューナッツパウダー 1kg

★ターメリックパウダー（ウコンパウダー）　500g